De Leukste Taarten: maak je zelf

De leukste leden

in de spotlights

Anouckjewel

Anouckjewel, of Eveline zoals ze buiten het forum door het leven gaat, heeft ook al een groot taartrepertoire. Ze is nu zo’n 4 jaar lid en daarin heeft ze al heel wat moois laten zien. Je kunt ze vinden via haar profiel, of op haar Facebookpagina: Mondvoltaart

  • Hoe ben je op www.deleukstetaarten.nl terecht gekomen?
    Ik vermoed via Google, al sinds het voorbereiden van mijn huwelijk 5-6 jaar terug, leek het taarten maken mij enorm leuk en keek ik regelmatig rond.
    Maar pas sinds 2012 ben ik echt actief op het forum.
  • Hoe vaak per week kijk je op het forum?
    Tegenwoordig niet zo vaak meer, ik denk 1 keer per week.
    Ik ben meer actief in de diverse taartgroepen op facebook.
  • Wat vind je zo leuk aan het forum?
    De enorme hoeveelheid kennis die er beschikbaar is en gedeeld wordt.
    Ook heb ik bijna mijn complete taartinventaris via tweede kans overgenomen.
  • Hoe kom je aan je forumnaam?
    Tja, daar ontstaat regelmatig verwarring, hahaha!
    Je bent jong en verzint een nickname….
    Aanpassen ga ik hem niet, maar om de verwarring uit de wereld te helpen: ik ben fan van Anouk en ik was voorheen goudsmid met een bedrijf dat C-Me Jewellery heette.
    Hoe vaak ik wel niet een mailtje heb gekregen dat begon met: Dag Anouck….
  • Hoelang bak je al?
    Ik heb bakken altijd al leuk gevonden, met name appeltaarten.
    Maar in september 2011 heb ik een basisworkshop gevolgd en daarna in januari 2012 mijn eerste taart thuis gemaakt.
    Sinds juni dat jaar bak ik ook op bestelling.
  • Welke taart vond je het meest bijzonder om te maken?
    De bruidstaart van mijn zusje, nu een jaar geleden.
    Een heel ding, 13 kilo schoon aan de haak, vier-laags, gemaakt van brownie met dulche de leche.
  • Wat zou je nog heel graag willen leren/doen op taartgebied?
    Ik zou nog wel eens een workshop willen volgen bij de de groten op boetseergebied.
    Carlos Lischetti, Karen Portaleo, als ik ooit de loterij win….
  • Heb je nog andere hobby’s naast het taarten bakken?
    Eigenlijk momenteel niet.
    Ik hou heel erg van lezen, maar heb al maanden geen boek aangeraakt.
    Met deze uit de hand gelopen hobby en mijn zoon van 3,5 heb ik mijn handen vol ;-)
  • Wil je nog wat aan alle medebakkers/-sters kwijt?
    Als je een workshop volgt, verdiep je dan eerst in de persoon waar je het volgt.
    Bekijk de resultaten, probeer te beoordelen je waar voor je geld krijgt.
    Bedenk je dat goedkoop meestal duurkoop is.
    Kwalitiatieve workshops zijn niet goedkoop, maar het dubbel en dwars waard.
    Volg liever een aantal specifieke workshops dan bv een PME of Wilton cursus.
    Een papiertje is leuk, maar als je de helft al onder de knie hebt kun je je beter op andere workshops richten.
    Ik heb zelf o.a. een aantal goede workshops bij Eline (Dreamcakefactory) en Wendy (4 the love of cake) gevolgd en daarmee had ik het al snel onder de knie.
  • Van welke forummer zou jij graag een interview willen?
    Judy van J4Cake
    Schat van een mens en organisatrice van de leukste beurs van dit jaar, de Sweet Spring Fair.