De Leukste Taarten: maak je zelf

De leukste leden

in de spotlights

patti

Wendy kennen we van de suikerbloemen. Ze maakt prachtige bloemstukken, niet van echt te onderscheiden. Op haar website Shape of Sugar staan de foto’s van haar werk. Ze maakt er niet zo veel als de bloemen, maar vergeet niet ook een kijkje te nemen bij haar taarten en figuren.

  • Hoe ben je op www.deleukstetaarten.nl terecht gekomen?
    Door deleukstetaarten te googlen haha. Eigenlijk weet ik het niet meer, of via de shop een beurs of de wandelgangen?? Wist eerst niet zo goed wat je ermee moest, maar ik werd er steeds nieuwsgieriger naar. Eerst alleen meegelezen en later de stoute schoenen aangetrokken en lid geworden. Ik post niet zo heel veel, vraag me toch steeds af of iemand nou echt op mijn mening zit te wachten
  • Hoe vaak per week kijk je op het forum?
    Erg wisselend soms dagen achter elkaar soms weer dagen niet, soms meerdere keren per dag.
  • Wat vind je zo leuk aan het forum?
    Dat je van die mooie creaties kan bekijken die iedereen hier post en natuurlijk de tips en adviezen. Nieuwe dingen die te koop zijn, de beurzen en alle andere informatie over de taartwereld.
  • Hoe kom je aan je forumnaam?
    Er waren al zoveel wendy’s op het forum dat ik mijn bijnaam die ik had op mijn vorige werk had gebruikt heb. Patti was de afkorting van patissier
  • Hoelang bak je al?
    Al heel erg lang eigenlijk ben kok/patissier geweest dus genoeg gebakken. Daar maakte ik niet zo heel veel taarten, ik werk nu in een banketbakkerij. Thuis bak ik eigenlijk nooit taart moet er eigenlijk niet aan denken alleen al dat uitrollen zonder machine. Thuis maak ik eigenlijk alleen maar suikerbloemen
  • Welke taart vond je het meest bijzonder om te maken?
    Ik denk de bruidstaart voor een vriend die voor heel veel dingen allergisch is maar toch een bruidstaart wilde. En dan niet iedereen taart en hij een ander stukje. Het is wel mijn enige taart die ik met rolfondant bekleed heb maar hij reageert heel heftig op noten dus marsepein mocht echt niet. Als versiering 2 zwaantjes als bruidstop en op de andere lagen suikerbloemen die de bruid ook in haar bouquet had
  • Wat voor soort taarten vind je het leukst om te maken?
    Bruidstaarten vind ik altijd heel speciaal om te maken.
  • Wat zou je nog heel graag willen leren/doen op taartgebied?
    Leren omgaan met mijn airbrush. Ik heb heel fanatiek een half jaar geleden zo’n apparaat gekocht heb hem 1 keer geprobeerd maar dat is toch best lastig. Dus dat word mijn nieuwe uitdaging
  • Wil je nog wat aan alle medebakkers/-sters kwijt?
    Blijf genieten van het bakken laat het geen moeten worden
  • Van wie zou jij graag een interview lezen?
    Jeetje daar moest ik wel even over denken ben namelijk niet zo’n held met namen. Maar madhuri, moodswing, chantie57, jos en natuurlijk mpbart.