Een zeer volledig boek waarin alle facetten van het taartdecoren worden beschreven met een duidelijke uitleg. Je leert stap voor stap het bekleden van je taart op verschillende manieren, daarna komen er veel decoratietechnieken aan bod. Je wordt ingewijd in de geheimen van icing, leert werken met crimpers en uitstekers, krijgt verschillende boetseervoorbeelden en -technieken te zien en ook het gebruik van cake boards en oneetbare materialen wordt niet vergeten.
Dit boek gaat uitgebreid in op al deze technieken en is echt een musthave, niet alleen voor de beginnende decorateur, ook als je wat meer ervaren bent kun je heel veel uit dit boek halen. Het is wel een typisch Engels boek, met Engelse recepten, dikke of dubbele lagen bekleding en (voor ons) wat 'truttige' voorbeelden. Desalniettemin toch een erg mooi en veelzijdig boek!

Dit boek is te koop in de webshop.