Chocolade; heerlijk, verslavend en er zijn ontelbaar veel boeken over geschreven. Eén daarvan is de chocoladebijbel, een boek dat zijn naam eer aan doet. Alles wat je wilt weten over chocolade is samengevat in dit naslagwerk. Heerlijke recepten, prachtige foto's, veel informatie over de verwerking en een interessant stukje geschiedenis. Een voordelig boek met heel veel informatie en met zijn 256 pagina's niet snel uitgelezen.