De Leukste Taarten: maak je zelf

De leukste boeken

Vind je hier!

Rudolph's hartige cupcakes

Soms heb je wel eens genoeg van zoet. Die mensen bestaan echt. Geen zin in chocolade of zoete fondant. Heel fijn dat Rudoplh van Veen, na zijn eerste boek over alle soorten cupcakes, deze keer gekozen heeft voor alleen de hartige variant. Dat betekent niet dat ze er niet mooi uitzien, elk cakeje is naast hartig, ook nog eens stylish verantwoord.
Het uitgangspunt van de cakejes is minder boter en meer olie, dus gezonder. Daarom heel geschikt als een verantwoorder tussendoortje. Per recept staat de hoeveelheid van het resultaat aangegeven (vóór het proeven) en de ingrediënten. De basisuitleg gaat over de gereedschappen, de meest gebruikte ingrediënten en de meest voorkomende problemen.

Maak een overheerlijk cakeje met geitenkaas en rucola of cupcakes met courgette, wortel, pompoenpitten en olijfolie. Een zomeravond buiten met vrienden is prima af te sluiten met de Caribbean bbq, een pittig en exotisch fruitig cakeje met zwarte bonen en een spicy kipspiesje.

Inclusief recepten voor vegetarische en veganistische cakejes.