De Leukste Taarten: maak je zelf

De lastige vragen

Lossen wij op!

De lastige vragen

Lossen wij op!

Hoe bepaal ik de hoeveelheid beslag die ik nodig heb?

Bij de tabellen op onze site vind je verschillende schema’s van veel voorkomende bakvormen en de benodigde ingrediënten voor een kapsel van biscuit.

Heb je een afwijkende vorm? Bepaal de inhoud door er water in te doen en meet de hoeveelheid water af. Ook wanneer je geen biscuitmix gebruikt, kun je zo de ingrediënten bepalen. Reken per halve liter één ei. Per ei gebruik je 30g suiker, 25g bloem, 5 gram maïzena en een snufje zout.