De Leukste Taarten: maak je zelf

De lastige vragen

Lossen wij op!

De lastige vragen

Lossen wij op!

Waarmee kan ik boetseren?

Voor boetseren wordt meestal fondant of marsepein gebruikt. Meestal wordt de fondant voor het boetseren verstevigd met tragantgom of tylose. Voor het modelleren van bloemen wordt meestal flower paste gebruikt, dit is een extra dun uit te rollen, elastische suikerpasta.