De Leukste Taarten: maak je zelf

De lastige vragen

Lossen wij op!

De lastige vragen

Lossen wij op!

Welke kleurstof gebruik ik om te schilderen?

Eetbare verf is soms erg handig om kleine details op je taart te schilderen. Hiervoor kun je gewone kleurstoffen gebruiken, aangelengd met een drupje alcohol, zoals bijvoorbeeld rejuvenator Spirit, alcochol geschikt voor voedsel of Wodka, een kleur- en reukloze alcohol. Gebruik geen alcohol van de drogist! Deze is niet voedselveilig.

Daarnaast zijn dusts heel fijn in gebruik, hier voeg je ook een klein beetje alcohol aan toe. Water is minder geschikt omdat dit er langer over doet om te verdampen. Hierdoor kan de fondant of marsepein iets smelten en ontstaan er eerder strepen. Er zijn ook liquid colours te koop, hier hoef je verder niets aan toe te voegen om er mee te kunnen schilderen.