De Leukste Taarten: maak je zelf

De lastige vragen

Lossen wij op!

De lastige vragen

Lossen wij op!

Tappits

Tappits zijn een soort lineaaltjes waarmee je letters of andere kleine figuurtjes kunt uitsteken

Je gebruikt ze als volgt:

  • Kneed tragant of tylose door je fondant of marsepein
  • Rol heel dun uit, je moet er (bijna) doorheen kunnen kijken en snij in reepjes
  • laten liggen tot het wat droger wordt
  • dan de letters of figuurtjes uitsteken door met je vinger bovenop de lat te duwen totdat de fondant er goed door zit; je kunt aan de achterkant kijken of de letter helemaal los zit van de omgevende fondant
  • de omliggende fondant eraf halen, evt. de binnenkant (zoals het bolletje in de A) met een tandenstoker
  • dan de letter of het figuurtje eruit meppen: één uiteinde vasthouden en het andere uiteinde tegen de tafel laten zwiepen (zoals een springplank)