Ingrediënten

• 300 gr bosvruchten/aardbeien of frambozen
• 75 gr witte basterdsuiker
• 125 ml slagroom
• 100 ml volle yoghurt
• 5 blaadjes gelatine

Werkwijze

• Gelatine weken in koud water
• Fruit pureren en suiker erdoor mengen
• Slagroom lobbig kloppen
• Gelatine oplossen in 3 eetlepels heet water
• Yoghurt erdoor scheppen
• Slagroom erdoor spatelen
• Minimaal 3 uur in de koeling laten opstijven