Ingrediënten
-
250 ml melk
-
1 vanillestokje (opengesneden) of 2 zakjes vanillesuiker
-
50 gr suiker
-
1 eetl. maïzena
-
50 g. geschaafde amandelen
-
250 ml slagroom
-
2 eetlepels amandellikeur
-
aardbeien
|
Werkwijze
-
Verwarm de 200 ml melk met de vanille en laat het 10 minuten trekken.
-
Voeg de suiker toe
-
Meng de maïzena met de rest van de 50 ml melk
-
Roer dit mengsel door de warme melk
-
Laat het binden tot vla
-
Rooster de amandelen in een koekenpan goudbruin
-
Klop de slagroom stijf
-
Schep de vla en de amandelen door de slagroom
-
Zet het mengsel even in de koelkast
-
Besmeer dan de cakehelften met de amandellikeur, laagje amandelcrème erover en daarna de aardbeien
|