Ingrediënten

• 200 gr witte chocolade
• 200ml slagroom
• 250 gr roomboter

Werkwijze

• De room laten koken en de chocolade in een kommetje doen
• Als de room kookt die over de chocolade gieten en een beetje roeren tot alles opgelost is
• Dit alles laten afkoelen
• De boter tot room mixen en de afgekoelde room en chocolade er langzaam bijgieten
• Na nog een tijdje op hogere snelheid mixen