Ingrediënten

• 6 dlongezoete kokosmelk
• 4 dlgeslagen room
• 190 gsuiker
• 10 blaadjes gelatine

Werkwijze

• Week de gelatine
• Verwarm de ongezoete kokosmelk en voeg er de suiker en de geweekte gelatine aan toe
• Laat afkoelen
• Als de massa lobbig begint te worden, spatel er dan de slagroom door
• Niet zó koud laten worden dat de mousse geheel opstijft