Brownies

Ingrediënten:
200 gram klein gesneden pure chocolade
150 gram ongezouten boter
175 gram fijne kristalsuiker
1 tl. vanille-aroma
3 eieren
75 gram gezeefde bloem
100 gram witte chocolade in stukjes van 1/2 tot 1 cm
100 gram melkchocolade in stukjes van 1/2 tot 1 cm

Werkwijze:
Oven voorverwarmen op 160 gr.. Bakblik van 20 x 20 cm bekleden met bakpapier. Pure chocolade samen met de boter au bain marie verwarmen. Kom van het vuur afnemen en het mengsel enigszins laten afkoelen. Met een mixer de suiker en het vanillearoma door het chocolademengsel kloppen. De eieren er 1 voor 1 doormixen. Vervolgens bloem er luchtig door spatelen. Witte en melkchocolade stukjes er door roeren. Mengsel in de vorm gieten en in ongeveer 40 minuten bakken. Zelf voeg ik ook altijd nog wat pecannoten of walnoten toe. Echt zalig!!!!!

Gepost door Jac (Glashill op het forum). Klik hier om naar het  topic in de ingezonden recepten te gaan, voor tips en adviezen of om je vraag te stellen. Foto van Pauline (Ilovetaart op het forum). Brownies naar dit recept gedecoreerd met frambozen.

« Terug naar Bakken - Overig