Zandkoekjes

Dit is het meest bekende en bij kinderen zéér populaire koekje. Iets zoeter en vetter dan de suikerkoekjes.

Ingrediënten:
Benodigdheden:
300 gram tarwe patent bloem
100 gram suiker
200 gram zachte boter
3 gram zout
eventueel 1 tl smaakje (bijvoorbeeld: vanille, citroen of amandel)

Werkwijze:
Doe alle ingrediënten in een kom en kneed met een koele hand tot er een goed te verwerken bal deeg ontstaat. Leg de bal een 1 uur in de koelkast om wat op te stijven. Verwarm de oven voor op180°. Rol het deeg uit tussen twee stukken bakpapier en steek het gewenste vormpje uit. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en zorg dat er 2 cm ruimte tussen ieder koekje is. Bak de koekjes in 17 minuten gaar.

Foto van Jozien. Recept gepost door Desiree (Djehr op het forum). Klik hier om naar haar topic te gaan, voor tips en adviezen of om je vraag te stellen.

« Terug naar Bakken - Koekjes