Biscuit (Lady Sharon)

Biscuit naar recept van Lady Sharon

De hoeveelheid is voor een bakvorm 24 cm.

Ingrediënten:
Suiker 270 gr.
4L of 5 M eieren (warm)
Bloem180 gr.+ 1,5 theelepel bakpoeder
1 dl kokend water

Bereidingswijze:
Suiker en eieren samen 20 minuten mixen. Bloem en bakpoeder zeven. Dan de mixer op laagste stand zetten, en lepel voor lepel de bloem erdoor. 1dl kokend water erdoor mixen, heel eventjes. 20 min op 160 graden, dan 15 min. op 180 graden. Als hij gaar is, meteen de zijkanten losmaken en op z'n kop op een rooster zetten. Dan zakt hij in zijn geheel een cm. in. Heb je een 5 cm hoge heerlijk luchtige taart. Voordeel van dit recept, er komt geen bol op, hij reist heel gelijkmatig.

Gepost door Lady Sharon, vertaald door Witje75 van het forum. Klik hier om naar het recept te gaan, voor tips en adviezen of om je vraag te stellen.

« Terug naar Bakken - Taartbodems