Biscuit van mix

Ingrediënten:
330 gr. mix
5 eieren (260 gr.)
33 ml. water
evt. 5 gr. citroenrasp
Deze hoeveelheid is goed voor een ronde vorm van 25 cm doorsnee. Zie de tabellen voor andere formaten.

Werkwijze:
Doe alle ingrediënten in de kom. Mix 8 minuten op hoogste snelheid. Mix 2 minuten op langzaamste snelheid. Vet de bakvorm in en/of bekleed deze met bakpapier. Bak de biscuit 30-35 minuten op 175 graden (Heteluchtoven 160 graden).

Tip:
Voor een heerlijke chocoladebiscuit toevoegen:
40 gram cacao,
20 gram poedersuiker
een half ei.
Nog lekkerder is om gesmolten of geraspte chocolade toe te voegen.

« Terug naar Bakken - Taartbodems