Dulce de leche

Dulche de leche wordt ook wel Caramelpasta genoemd.

Ingrediënten:
Blikje gezoete gecondenseerde melk (bijv. Friesche vlag)

 Werkwijze:
Zet het blikje ONGEOPEND in een pan met water en breng het water aan de kook. Als het kookt het vuur laag zetten en een deksel op de pan en laat dit 1 uur en 15 min zachtjes doorkoken. Zorg dat het blikje altijd onderwater staat , vul indien nodig het water aan met gekookt water. Als de kooktijd voorbij is laat je het blikje VOLLEDIG AFKOELEN. Maak het dan open en stop de inhoud in een schone pot met deksel.

Foto van Sophia van het forum. Chocolate mudcake met frambozenjam en dulche de leche (onderste laag).

« Terug naar Vullen