Hazelnootmousse

Ingrediënten:
500 ml slagroom
75 gr basterdsuiker
3 eetlepels hazelnootpasta
2 eetlepels geroosterde, fijngehakte hazelnoten

Werkwijze:
Klop de slagroom stijf met de suiker.
Roer hier de hazelnootpasta door.
Voeg tot slot de fijngehakte hazelnoten toe

Tips:
Hazelnoten roosteren: verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de hazelnoten op een bakblik en rooster ze 3-5 minuten. Kan ook in een droge koekenpan; dan de noten  voortdurend in beweging houden tot ze een lichtbruine kleur hebben.

Foto van Sigrid van het forum; chocobiscuit gevuld met een dun laagje gesmolten chocolade met daarop praliné crème en de bovenste laag hazelnootmousse.

« Terug naar Vullen