Limoenbavarois

Ingrediënten

• 75 ml limoensap
• 75 gr poedersuiker
• 75 gr kwark
• 3½ blaadje gelatine
• 250 ml slagroom

 Werkwijze

• Week de gelatine in water
• Klop het limoensap samen met de poedersuiker en de kwark glad
• Los de gelatine op in een beetje kokend water en klop de gelatine door het limoenmengsel
• Klop de slagroom stijf
• Schep de slagroom voorzichtig door het limoenmengsel
• Laat de bavarois ongeveer 2 uur opstijven

 Gepost door Pauline (puterwt) op het forum! 

« Terug naar Vullen