Zwitserse room

Ingrediënten:
Slagroom
Banketbakkersroom (van een mix of zelfgemaakt)

Gebruik 2 delen banketbakkersroom op 1 deel slagroom; dus bijvoorbeeld 400 gr bereide banketbakkersroom op 200 gr slagroom.



Werkwijze:
De banketbakkersroom bereiden volgens aanwijzingen op de verpakking of volgens recept. Slagroom stijfkloppen. Spatel beide door elkaar.

Tips:
Mix voor banketbakkersroom is o.a. verkrijgbaar bij de webshop, van Soezie of dr. Oetker. Gebruik eventueel een blaadje gelatine om het mengsel wat steviger te maken.

Foto's van Rosajati van het forum. Rok van een barbietaart, gevuld met vijf lagen zwitserse room met confetti.

« Terug naar Vullen