De Leukste Taarten: maak je zelf

De lekkerste taarten

Bak je zelf!

De leukste taarten

Maak je zelf!

De leukste taarten

Maak je zelf!

Chocoladecupcakes, koemelk- en eivrij

Bereidingswijze

Heerlijke cupcakes die geschikt zijn voor mensen met een koemelk en/of ei allergie! Ik vind ze echt heel lekker, ze zijn zacht, smeuïg en vol chocolade. Nomnom!

Aan de slag!
Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe 12 cupcakepapiertjes in een cupcakeblik.
Zeef het cakemeel, de bakingsoda en de cacao boven een kom. Voeg het zout en suiker toe en schep dit door elkaar.
Mix in een andere kom het water, de olie, de witte wijnazijn en de vanille in een kom tot het gemengd is.
Voeg vervolgens al mixend alle droge ingrediënten toe tot er een egale massa is ontstaan. Het beslag blijft erg vloeibaar.
Verdeel het beslag over de cupcakepapiertjes, vul ze ongeveer voor 3/4e met beslag. Ik heb grote cupcake bakjes gebruikt, ik kon er met dit recept 6 vullen. Als je gewone cupcake vormpjes gebruikt verdeel het beslag dan over 12 cupcakes.
Plaats de cupcakes ongeveer 20 minuten in de oven. Controleer met een sateprikker of de cupcakes gaar zijn.
Bestrooi de cupcakes vlak voor je ze gaat eten met wat cacao en poedersuiker.

Op het forum gepost door Staaltje