De Leukste Taarten: maak je zelf

De lekkerste taarten

Bak je zelf!

De leukste taarten

Maak je zelf!

De leukste taarten

Maak je zelf!

Fondant

Bereidingswijze

Deze rolfondant wordt gemaakt van ‘originele’ ingrediënten en is, mits goed doorkneed, goed geschikt om een taart mee te bekleden.

  • Gelatinepoeder op een laag vuur in het water oplossen
  • Glucose en glycerine toevoegen en goed roeren
  • Pan van het vuur halen en beetje bij beetje de poedersuiker toevoegen
  • Goed blijven roeren om klontjes te voorkomen
  • Als de massa niet meer te roeren is, uit de pan halen en de rest van de poedersuiker er door kneden
  • De pasta luchtdicht bewaren
  • Voor gebruik kleurpasta erdoor kneden
  • Voordat je fondant gaat uitrollen altijd opnieuw doorkneden