De Leukste Taarten: maak je zelf

De lekkerste taarten

Bak je zelf!

De leukste taarten

Maak je zelf!

De leukste taarten

Maak je zelf!

Botercrème op basis van witte ganache

Bereidingswijze

De room laten koken en de chocolade in een kommetje doen
Als de room kookt die over de chocolade gieten en een beetje roeren tot alles opgelost is
Dit alles laten afkoelen
De boter tot room mixen en de afgekoelde room en chocolade er langzaam bijgieten
Na nog een tijdje op hogere snelheid mixen

Je kan er nog poedersuiker onderdoen om hem nog zoeter te maken maar dat doe ik niet. Je kan hem in principe dadelijk gebruiken om te spuiten of tussen de taarten te doen.