De Leukste Taarten: maak je zelf

De lekkerste taarten

Bak je zelf!

De leukste taarten

Maak je zelf!

De leukste taarten

Maak je zelf!

Cheesy banana fluff

Bereidingswijze

Week de gelatine in koud water
Klop de eiwitten stijf met 25 gr suiker en zet koud weg
Klop het eigeel, de mascarpone, vanillesuiker en de rest vd kristalsuiker tot een schuimige crème
Knijp de gelatine uit en los op in een beetje warm water. Giet de opgeloste gelatine al kloppend bij de mascarpone. Pas op dat er geen klontjes ontstaan!
Spatel de room door het mengsel en daarna ook de eiwitten. Een beetje up tempo ivm de gelatine.
Even laten opstijven in de koelkast
Bananen gaan er in hele dunne plakjes bovenop